Du côté des gourmands

En ce mois d’avril, nous avons choisi de vous parler de l’incontournable brioche vendéenne ! Elle accompagne depuis des générations, nos petits déjeuners, nos goûters d’antan, nos mariages ou bien encore le repas de Pâques. Quelle est son origine ? La brioche serait née en Normandie au 16ème siècle. La pâte à brioche remonte, quant…

Une belle vitrine des produits locaux du territoire Noël arrive à grands pas ! Pour les fêtes de fin d’année, nous vous avons préparé une sélection de paniers garnis que vous retrouverez dans notre catalogue à télécharger ICI. Des assortiments concoctés spécialement pour Noël, et des déclinaisons autour de saveurs comme le chocolat, le caramel…

Des dégustations de produits locaux Chaque dimanche matin de l’été, du 7 juillet au 25 août 2024, nous vous accueillons à l’Office de Tourisme lors des POTS D’ACCUEIL & de BIENVENUE. Rendez-vous de 11h à 12h pour un moment de convivialité et d’échanges autour d’une DÉGUSTATION de produits locaux. Selon les dates, vous pourrez découvrir…

Si vous souhaitez consommer local ce guide est fait pour vous. Il répertorie les agriculteurs du Pays de Pouzauges qui travaillent en circuit-court, c’est-à-dire qui vendent directement aux consommateurs. Viande, légumes, produits laitiers, etc… voilà un concentré de bonnes adresses. Il est disponible en téléchargement. Vous pouvez le récupérez auprès de l’Office de Tourisme et…

La période de Noël est propice aux gourmandises en tout genre ! On vous a préparé de jolis tiramisus aux saveurs de cookies au chocolat et de confiture de lait. Un régal ! Alors suivez la recette et envoyez-nous vos plus belles réalisations ! Ingrédients (pour 6 à 8 verrines) ☛ 250 g de mascarpone…

Le soleil fait son retour en ce début d’été ! Epicœur, producteur de produits culinaires au blé tendre et épeautre à Saint-Mesmin,  nous dévoile ses recettes estivales pour profiter d’un repas réussi ! Pour commencer, la recette d’un cake à partager à l’apéro Cake aux pâtes et au fromage râpé Ingrédients ☛ 150g de beurre…

En ce mois d’avril, nous avons choisi de vous parler de l’incontournable brioche vendéenne ! Elle accompagne depuis des générations, nos petits déjeuners, nos goûters d’antan, nos mariages ou bien encore le repas de Pâques. Quelle est son origine ? La brioche serait née en Normandie au 16ème siècle. La pâte à brioche remonte, quant…

On vous l’accorde, les fruits ne sont pas encore bien arrivés… Oui mais avec ce beau soleil nous avions envie d’une belle tarte pleine de couleurs ! Après un petit tour au marché, nous nous installons en famille pour commencer notre tarte… ou plutôt « nos » tartes 😉 Ingrédients Pour la pâte sablée :…

Notre recette de vin chaud Le vin chaud fait partie des incontournables plaisirs d’hiver (à consommer avec modération bien sûr ! ). Même si les marchés de Noël sont terminés, il n’est jamais trop tard pour siroter un p’tit verre devant la cheminée accompagné de tous vos amis ! On vous livre ici notre recette…

Le pain d’épice de Noël Une idée de recette pour les fêtes qui mettra en joie toute la famille. Notre recette de pain d’épices de Noël pour 6 personnes vous propose d’utiliser de nombreux produits locaux que vous pouvez retrouver en direct chez nos producteurs, sur le Drive des Collines ou bien encore à la…