• En Vendée, entre collines et contreforts...

  • Drapeau anglais Drapeau espagnol

Du côté des gourmands

Lunch box

Restaurants : vente à emporter

624 405 Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

Envie de se faire plaisir ou tout simplement pas très envie de cuisiner dans la semaine ? Retrouvez ici la liste des restaurants et traiteurs partenaires de l’Office de Tourisme sur le Pays de Pouzauges qui proposent de la vente à emporter et livraison.

Cette liste est mise à jour régulièrement. Les annonces gouvernementales peuvent évoluer rapidement. Renseignez-vous toujours auprès du restaurateur avant de vous déplacer.

Plats à emporter pendant la période de Coronavirus-Covid19

Les 3 Pilliers – Le Boupère
Menus à emporter les week-ends.
Informations et réservation sur www.les-3-piliers.com

Le Casse-Croûte Vendéen – Pouzauges
Plateau repas, burger et tartines à emporter tous les midis en semaine. Menu disponible sur www.cassecroute-vendeen.com
Commande au 02 51 61 72 80

Auberge du Mont-Mercure – Sèvremont
Chaque week-end, plateau de fruits de mer à emporter ou en livraison (dans un rayon de 12km). Détails du plateau sur le site internet de l’Auberge, encart Actualités
Renseignements et commande par sms au 06 87 82 16 85 ou par téléphone au 02 51 57 20 26. Commande à passer au plus tard le jeudi pour le weekend à venir.

Restaurant Le Guittion – Sèvremont
Menus à emporter les midis en semaine. Plus d’informations
Commande avant 10h au 02 51 92 22 78

Mont Bagel – Sèvremont
Menus bagels tous les midis et soirs à emporter. Food truck le jeudi midi Zone de Montifaut à Pouzauges
Commande en ligne sur www.montbagel.fr ou par téléphone au 09 83 22 03 72

La Bicyclette – Montournais
Burgers, pizzas du lundi au dimanche, midi et soir. Retrait sur place et/ou livraison
Commande en ligne ou par téléphone au 02 51 67 34 74

Ouvrard Traiteur – Sèvremont
Food truck le dimanche midi sur le marché de La Flocellière (Sèvremont)
Renseignements sur www.ouvrard-traiteur.fr

Le Lion d’Or -Sèvremont
Menus à emporter
Plus d’informations ici ou au 02 51 92 87 93

Vous êtes un des nos restaurateurs partenaires ? Pensez à mettre à jour régulièrement vos informations dans votre espace VIT-e-sprit. Contactez l’Office de Tourisme pour en savoir plus !

Paniers garnis pour Noël

Paniers garnis pour les fêtes

624 405 Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

Les fêtes de fin d’année approchent et la boutique des produits locaux de l’Office de Tourisme est à nouveau ouverte pour vous accueillir.

Notre sélection de paniers garnis pour Noël
Cette année, nous avons le plaisir de vous proposer une sélection « Spéciale Noël » de 5 paniers garnis différents à offrir à vos proches, collaborateurs, famille, amis, collègues…ou juste pour vous faire plaisir ! L’ensemble des paniers est composé exclusivement de produits locaux (dans la limite des stocks disponibles). Vous trouverez le détail des produits de chaque panier ainsi que les tarifs juste en dessous ou sur notre boutique en ligne
Attention : Victime de son succès, le panier “Offre spéciale Noël” n’est plus disponible, nous vous conseillons le panier à 16.65 € ou celui à 23.55 € 😉

Réserver vos paniers à l’avance
Nous vous invitons à réserver vos paniers. Plusieurs façons de nous passer commande :
– par téléphone au 02.51.91.82.46
– par mail à boutique@tourisme-paysdepouzauges.fr : Pensez à nous préciser les quantités et la date à laquelle vous souhaitez les récupérer
NOUVEAU sur notre boutique en ligne

Nos horaires pour le mois de Décembre
Du 07 au 14 décembre : du mardi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 17h00 ainsi que le samedi de 9h30 à 12h30.

Du 15 au 31 décembre : du lundi après-midi au samedi matin, de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
Fermeture du jeudi 24 après-midi au lundi 28 décembre inclus et du jeudi 31 après-midi au lundi 04 janvier inclus.

​​Alors, n’hésitez pas à passer à l’Office de Tourisme, nous vous y accueillerons avec plaisir !
Belles fêtes de fin d’année à tous, à très bientôt !

Marché Pays de Pouzauges

Marchés alimentaires

611 407 Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

Mangez local !

Des producteurs, des produits frais, des rencontres. C’est tout ça un marché et même avec le couvre feu, les marchés restent en place. Retrouvez la liste des marchés alimentaires sur le Pays de Pouzauges avec leurs nouveaux horaires :

– Pouzauges, sous les Halles : Jeudi et samedi matin, 8h – 13h

– La Flocellière (Sèvremont), place du Commerce : Dimanche de 08h30 à 12h30

– Montournais, place du Chevalier Jehan : 2ème dimanche de chaque mois, 9h – 12h

– Le Boupère, place Cunaud : Samedi matin de 9h à 12h30

– Saint-Michel-Mont-Mercure (Sèvremont), place du Relais : Mardi de 15h30 à 18h00

– Saint Mesmin, place du Marché : Jeudi de 15h30 à 18h00

Retrouvez charcuteries, infusions, miel, fromages, légumes et fruits des producteurs du Pays de Pouzauges sur les différents marchés. Pour connaître les produits présents pour chaque marché, rendez-vous dans la rubrique agenda de notre site internet.

La guide des producteurs du Pays de Pouzuages

Dans le cadre de son Projet Alimentaire de Territoire (PAT), la Communauté de communes du Pays de Pouzauges à mis en place un guide des producteurs locaux du territoire. Il recense les producteurs du Pays de Pouzauges qui font de la vente directe sur le territoire (vente à la ferme, marchés, etc). Découvrez le guide juste ici. Il est également disponible à l’accueil de l’office de tourisme.

La tarte aux fruits de Marion

612 415 Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

On vous l’accorde, les fruits ne sont pas encore bien arrivés… Oui mais avec ce beau soleil nous avions envie d’une belle tarte pleine de couleurs !

Après un petit tour au marché, nous nous installons en famille pour commencer notre tarte… ou plutôt « nos » tartes 😉

Ingrédients

Pour la pâte sablée :
☛ 260 g de farine des Moulins du Terrier Marteau pour aujourd’hui mais on alterne avec celle d’Epicoeur😊
☛  1 œuf
☛ 80 g de sucre (toujours du bon sucre entier… ou du rapadura, encore meilleur !)
☛  120 g de beurre
☛  Sel

Pour la crème pâtissière :
☛  50 cl de lait entier de Au lait bon et bio du Boupère
☛  2 œufs entiers
☛  Gousse de vanille
☛  30 g de farine
☛  80 g de sucre

Et des fruits bien sûr (selon votre envie pour la quantité !)
En option : du miel de Rayon de Miel à St Michel Mont Mercure.

Préparation de la pâte sablée

☛  Mélanger tous les ingrédients dans le mixeur puis pétrir à la main quelques minutes.

☛  Laisser reposer la pâte 30 min au frigo puis l’étaler dans les moules.

☛  Faire cuire la pâte à blanc pendant 25 min à 180°C.
Petit rappel si vous avez un doute, la cuisson à blanc c’est très simple, il suffit de mettre du papier sulfurisé sur la pâte puis des haricots secs par-dessus et d’enfourner.

☛  La sortir du four et la laisser refroidir.

Préparation de la crème pâtissière

☛  Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.

☛  Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine avant de mélanger à nouveau.

☛  Verser le lait chaud sur le mélange œufs-sucre-farine sans cesser de remuer.

☛  Remettre la préparation dans une casserole sur feu doux tout en remuant pour que la préparation épaississe. Lorsqu’elle est tiède, verser la crème sur le fond de tarte refroidi.

Lorsque que la crème pâtissière est froide,  il n’y a plus qu’à disposer les fruits sur la tarte ! Chacun laisse alors libre court à son imagination

Ah, j’allais oublier de vous partager le petit secret de notre chef… Le nappage ! Faire fondre du miel et l’étaler sur les fruits ! Miam…

Bonne dégustation ! Et on attend les photos de vos réalisations 😊

Marion

Vin chaud

Notre recette de vin chaud

1024 683 Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

Notre recette
de vin chaud

Vin chaud

Le vin chaud fait partie des incontournables plaisirs d’hiver
(à consommer avec modération bien sûr ! ). Même si les marchés de Noël sont terminés, il n’est jamais trop tard pour siroter un p’tit verre devant la cheminée accompagné de tous vos amis ! On vous livre ici notre recette pour une quarantaine de personnes.

Recette

☛ Choisir un Fief vendéen rouge.
Notre suggestion : le rouge du Domaine de la Barbinière à retrouver dans la boutique de l’Office de Tourisme.

☛ Mettre dans une casserole : 5 litres de vin, 700 g de sucre, 5 oranges préalablement pressées directement sur le vin, 5 clous de girofle, 5/6 bâtons de cannelle, un peu d’eau.

☛ Porter à ébullition très doucement, puis laisser frémir 5 minutes.

Vin chaud

 

☛ Servir très chaud en filtrant à l’aide d’une passoire.

Si vos invités n’ont pas tout consommé (mais ce n’est pas sûr !), vous pourrez le conserver au réfrigérateur une fois refroidi et filtré.

Le pain d’épice de Noël

1024 683 Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

Le pain d’épice de Noël

Pain d'épices de Noël

Une idée de recette pour les fêtes qui mettra en joie toute la famille. Notre recette de pain d’épices de Noël pour 6 personnes vous propose d’utiliser de nombreux produits locaux que vous pouvez retrouver en direct chez nos producteurs, sur le Drive des Collines ou bien encore à la boutique de l’office de tourisme. Alors, à vos fourneaux, c’est parti !

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 250 g de miel de chez Rayon de Miel à Saint Michel Mt Mercure
  • 250 g de farine de blé des Moulins du Terrier Marteau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de quatre épices
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait demi-écrémé d’Au Lait Bon et Bio du Boupère

Préparation de la recette

  • Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes. Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Ajoutez à la préparation le miel (100% local!) encore chaud
    Petit conseil : remuer avec une cuillère en bois !
  • Pensez à préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6). Incorporez ensuite et petit à petit,  les deux œufs puis un peu de lait juste tiède pour brasser le tout. Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Vous n’avez plus qu’à enfourner et laisser cuire pendant 1h à 1h15.

Vous sentez la bonne odeur qui sort du four ? Alors il est temps de sortir notre pain d’épice et de la démouler. Attention : attendez bien qu’il soit totalement refroidi.

Vous pouvez ensuite le déguster de plusieurs manières : soit avec du foie gras ou bien en toast chaud avec du chèvre. Pour notre part, ça sera nature et au goûter !

​Alors maintenant à vos fourneaux et… bon appétit !

Gestion des préférences

Lorsque vous visitez notre site web, il peut stocker des informations via votre navigateur à partir de services spécifiques, généralement sous la forme de cookies. Vous pouvez modifier ici vos préférences de confidentialité. Il convient de noter que le blocage de certains types de cookies peut avoir un impact sur votre expérience sur notre site web et les services que nous sommes en mesure d'offrir.

Click to enable/disable Google Analytics tracking code.
Click to enable/disable Google Fonts.
Click to enable/disable Google Maps.
Click to enable/disable video embeds.
En autorisant ces services tiers, vous acceptez le dépôt et la lecture de cookies et l'utilisation de technologies de suivi nécessaires à leur bon fonctionnement.