Producteurs

Des variétés de biscuits aux saveurs gourmandes Au sein du “Fournil du Sommet”, la boulangerie-pâtisserie la plus haute de Vendée (et oui !), il y a la Jolly Biscuiterie, paradis des amoureux de cookies et de galettes au beurre. Une passion pour les produits locaux et de qualité C’est en 2013 que Nicolas et Gwénaëlle…

De la farine et du pain Justin DOUILLARD, boulanger aux Moulins du Terrier Marteau sur les hauteurs de Pouzauges produit farine et pains tout au long de l’année. Un savoir-faire unique pour ce meunier boulanger qui travaille avec délicatesse les blés venus des exploitations agricoles bio environnantes. Au four et au moulin ! Au Terrier…

Des produits laitiers et des saveurs gourmandes Le GAEC La Source, c’est un élevage de vaches laitières situé dans le bocage vendéen à Montournais. Nicole et Denis ont peu à peu diversifié leur activité : Denis s’occupe de la production de fromage fermier au lait cru de vache et Nicole, elle, fabrique des confitures de…

Sarah, agricultrice engagée et amoureuse de la nature Rien ne la prédestinait à devenir agricultrice et pourtant c’est en 2014, que Sarah a pu concrétiser son projet d’installation. Un élevage de volailles bio a ainsi vu le jour à Saint Mesmin, sur le Pays de Pouzauges et non loin du département des Deux-Sèvres. Aux petits soins…

Soyez nature, mangez du miel ! C’est ce slogan qui est affiché lorsque l’on entre chez Yannick Jeannot aux Châtelliers-Chateaumur. D’entrée de jeu, le ton est donné : l’importance de consommer ce nectar, dont les bienfaits pour la santé ne sont plus à démontrer. Des miels de qualité Apiculteur récoltant depuis plus de 20 ans,…

Elodie, passionnée et passionnante Depuis 10 ans, au lieu-dit la Bessonnière à Saint-Michel-Mont-Mercure, Elodie transforme les plantes de son jardin. Depuis toute petite, les plantes font partie de son quotidien (soins, cuisine). C’est dans cet univers familial totalement naturel qu’elle a pu s’épanouir et acquérir toutes ses connaissances. Des plantes médicinales aux plantes aromatiques Au…

Epi c’est bon, Epi c’est tout ! Epicœur a germé en octobre 2013, au cœur du Bocage Vendéen, à Saint Mesmin, avec cette envie profonde de revenir à un principe fondamental : transformer les céréales produites sur l’exploitation en produits culinaires dans le respect de l’environnement. Redécouvrir le goût de l’authentique ! Epicœur est une…