Producteurs

Une conserverie artisanale et des légumes bio  La conserverie Jardin d’hiver, c’est une conserverie de légumes bio située au Boupère à quelques minutes de Pouzauges, au coeur du Bocage Vendéen. Stéphane travaille autant des conserves de légumes entiers, que des soupes ou autres préparations tel que le confit d’oignon. Des produits en fonction des saisons…

Des variétés de biscuits aux saveurs gourmandes Au sein du “Fournil du Sommet”, la boulangerie-pâtisserie la plus haute de Vendée (et oui !), il y a la Jolly Biscuiterie, paradis des amoureux de cookies et de galettes au beurre. Une passion pour les produits locaux et de qualité C’est en 2013 que Nicolas et Gwénaëlle…

De la farine et du pain Justin DOUILLARD, boulanger aux Moulins du Terrier Marteau sur les hauteurs de Pouzauges produit farine et pains tout au long de l’année. Un savoir-faire unique pour ce meunier boulanger qui travaille avec délicatesse les blés venus des exploitations agricoles bio environnantes. Au four et au moulin ! Au Terrier…

Des produits laitiers et des saveurs gourmandes Le GAEC La Source, c’est un élevage de vaches laitières situé dans le bocage vendéen à Montournais. Nicole et Denis ont peu à peu diversifié leur activité : Denis s’occupe de la production de fromage fermier au lait cru de vache et Nicole, elle, fabrique des confitures de…

Elodie, passionnée et passionnante Depuis 10 ans, au lieu-dit la Bessonnière à Saint-Michel-Mont-Mercure, Elodie transforme les plantes de son jardin. Depuis toute petite, les plantes font partie de son quotidien (soins, cuisine). C’est dans cet univers familial totalement naturel qu’elle a pu s’épanouir et acquérir toutes ses connaissances. Des plantes médicinales aux plantes aromatiques Au…

Epi c’est bon, Epi c’est tout ! Epicœur a germé en octobre 2013, au cœur du Bocage Vendéen, à Saint Mesmin, avec cette envie profonde de revenir à un principe fondamental : transformer les céréales produites sur l’exploitation en produits culinaires dans le respect de l’environnement. Redécouvrir le goût de l’authentique ! Epicœur est une…