Roule Poulette

Sarah, agricultrice engagée
et amoureuse de la nature

Rien ne la prédestinait à devenir agricultrice et pourtant c’est en 2014, que Sarah a pu concrétiser son projet d’installation. Un élevage de volailles bio a ainsi vu le jour à Saint Mesmin, sur le Pays de Pouzauges et non loin du département des Deux-Sèvres.

Aux petits soins pour ses volailles

Deux hectares d’un parcours arboré sont mis à la disposition des poulets, poulettes, dindes et pintades, afin qu’ils soient élevés dans les meilleures conditions possibles. Concernant leur alimentation, les volailles sont nourries avec un aliment 100% bio, fabriqué à la ferme. Les céréales et les protéagineux (comme les pois et les fèveroles) sont quant à eux fournis par le GAEC Les Rocs, une ferme voisine de Roule Poulette et engagée dans l’agriculture biologique depuis plus de 30 ans. Circuit court privilégié !

De l’élevage à la vente

Sarah propose à la vente : des produits bruts (sur commande) ou bien des conserves cuisinées. Alors n’hésitez pas à tester les rillettes de poulette (au citron, au piment d’Espelette ou nature), les pâtés et mousses de foie de volaille ! Commencez la découverte de ses produits ici. D’autres plats cuisinés aux saveurs délicates raviront également vos papilles : blanquette de poulette, coq au vin et poulette au pot. A vous de choisir ! Sarah vous accueille toute l’année sur son exploitation avec passion et engagement (dates et jours d’ouverture sur son site internet).