• En Vendée, entre collines et contreforts...

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SAVEURS ÉPICÉES – ANIMATION MÉDIÉVALE

  • Le samedi 11 juillet 2020
  • Le dimanche 12 juillet 2020
  • A partir de 14:30
  • A partir de 10:30

Château

Lieu-dit La Ville

85700 SAINT-MESMIN


Le château de Saint Mesmin sera le château fort épicé en saveurs médiévales autour d’histoires au jardin, en cuisine et aussi à table. Du jardinier à la brigade en cuisine, de l’écuyer tranchant au trouvère en salle, en attendant que le banquet soit servi au château, il y a du pain sur la planche !

Descriptif

Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

On nous dit que l’échoppe du Jardin d’Isabeau, basée à Savigny (52) est bien achalandée ! Telle une herboriste, et de par ce métier ancestral d’herbier, Dame Isabeau tient en haleine ces clients d’un jour pour leur présenter plantes du jardin des simples au moyen âge associées aux remèdes et vertus culinaires comme le sirop de thym, le gâteau de livèche d’Hildegarde de Bingen… Une autre manière de découvrir ou redécouvrir les plantes qui nous entourent : aneth, anis, ciboulette, coriandre, hysope, sarriette, etc…

Telle une épicière apothicaire, Dame Isabeau transforme aussi son échoppe en « boutique ». On y trouve des « marchandises » en gros, souvent venues d’Orient et plus spécifiquement des préparations à base de fruits secs on confits, des confitures, du sucre et bien sûr des épices. La route des épices a transformé les couleurs et les goûts des plats du moyen-âge. On a tous entendu parler de cannelle, clou de girofle, cumin, muscade, safran, etc…mais sait-on que ces épices avaient aussi des vertus médicinales !

Voici un programme bien épicé qui se feuillette comme un livre de recettes gourmandes et ce sera un agréable moment à partager avec Dame Isabeau.

Réserver en ligne

Tarifs

  • Tarif indiv. adulte : 8.0000 €
  • Tarif indiv. enfant : 4.0000 €
  • Information utile : De 5 à 14 ans.
  • Tarif réduit : 6.5000 €

Contact & réservation

  • Organisateur : CHÂTEAU DE SAINT MESMIN
  • Tél. 05 49 80 17 62

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