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SAVEURS ENVOLÉES – ANIMATION MÉDIÉVALE

  • Le samedi 01 août 2020
  • Le dimanche 02 août 2020
  • A partir de 10:30
  • A partir de 10:30

Château

Lieu-dit La Ville

85700 SAINT-MESMIN


Le château de Saint Mesmin sera le château fort épicé en saveurs médiévales autour d’histoires au jardin, en cuisine et aussi à table. Du jardinier à la brigade en cuisine, de l’écuyer tranchant au trouvère en salle, en attendant que le banquet soit servi au château, il y a du pain sur la planche !

Descriptif

Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

Les origines de la chasse au vol ou fauconnerie se perdent dans la nuit des temps, mais c’est au moyen-âge, que le faucon est apprivoisé et dressé pour la chasse. Apparaissent alors les premiers traités de fauconnerie, au XIIIe siècle comme “De arte venandi cum avibus” de l’empereur Frédéric II, empereur du saint Empire et au XVe siècle on crée la charge de grand fauconnier de France. La fauconnerie connaîtra son apogée au XVIIe siècle sous Louis XIII. Cette pratique demeure l’expression de la noblesse, voire privilège royal.

Le château de Saint Mesmin accueille pour l’occasion, Jean1er de Sérent « garde des oiseaux » au XIVe siècle à la cour royale. Avec la Passion de Roy, basée à Pleudren (56), le faucon Lannier volera au leurre près du château et celui appelé Autour des palombes à la poursuite sur un traîneau tiré à la main. Ainsi, en retraçant l’histoire de la fauconnerie, des différentes espèces de rapaces, en expliquant les types de vol tout en présentant le matériel de fauconnerie, les saveurs médiévales se transformeront en saveurs en « volées ».

Voici un programme bien aérien qui se feuillette comme un livre de recettes gourmandes et ce sera un agréable moment à partager avec « La Passion de Roy ».

Tarifs

  • Tarif indiv. adulte : 8.0000 €
  • Tarif indiv. enfant : 4.0000 €
  • Information utile : De 5 à 14 ans.
  • Tarif réduit : 6.5000 €

Contact & réservation

  • Organisateur : CHÂTEAU DE SAINT MESMIN
  • Tél. 05 49 80 17 62

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