• En Vendée, entre collines et contreforts...

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SAVEURS BOISÉES – ANIMATION MÉDIÉVALE

  • Le samedi 18 juillet 2020
  • Le dimanche 19 juillet 2020
  • A partir de 10:30
  • A partir de 10:30

Château

Lieu-dit La Ville

85700 SAINT-MESMIN


Le château de Saint Mesmin sera le château fort épicé en saveurs médiévales autour d’histoires au jardin, en cuisine et aussi à table. Du jardinier à la brigade en cuisine, de l’écuyer tranchant au trouvère en salle, en attendant que le banquet soit servi au château, il y a du pain sur la planche !

Descriptif

Office de Tourisme du Pays de Pouzauges

Silence, on tourne…
La vaisselle de bois du moyen âge n’a pas ou peu traversé les siècles en raison de sa fragilité. Seules les fouilles archéologiques en milieux humides permettent d’en connaître un peu plus sur cette vaisselle. Par nature très usuelle et habituelle, le bois est utilisé pour confectionner écuelles, plats, tranchoirs, cuillères, louches etc…

Laissons alors, la famille KAUB, autrement dit «De tours en détours» basée à Mouzeuil Saint Martin (85) le soin d’en parler ! Jean Pierre en authentique tourneur sur bois proposera une animation autour de son tour à bois à pédale et arc et fera des démonstrations de tournage en réalisant des petits objets nécessaires au travail en cuisine. De son côté, dans cette vaisselle, Dame Marie-Jeanne, son épouse y déposera divers aliments savamment préparés au coin du feu. On sait que le menu était souvent à base de soupe ou d’aliments semi-liquides, d’où la forme nécessairement creuse des bols et des écuelles, mais seule, Dame Jeanne nous dévoilera la recette retenue, de quoi nous mettre en appétit !

Voici un programme bien tourné qui se feuillette comme un livre de recettes gourmandes et ce sera un agréable moment à partager avec « De tours en détours ».

Tarifs

  • Tarif indiv. adulte : 8 €
  • Tarif indiv. enfant : 4 €
  • Information utile : De 5 à 14 ans.
  • Tarif réduit : 6.5 €

Contact & réservation

  • Organisateur : CHÂTEAU DE SAINT MESMIN
  • Tél. 05 49 80 17 62

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